简介 ：     立夏要尝新。各地立夏天，立夏民间有尝新食俗。尝新此处所说的食俗“新”，不仅仅是大全时令蔬菜水果 ，也包含时鲜的各地水产品等 。 【上海立夏尝新食俗】  &nbs。立夏    立夏要尝新。尝新立夏天 ，食俗民间有尝新食俗。大全此处所说的各地“新”，不仅仅是立夏时令蔬菜水果，也包含时鲜的尝新水产品等。

【上海立夏尝新食俗】。食俗

    上海人立夏天吃糖梅子 
、大全酒酿、咸蛋 ，称尝“三新” 。有歌谣述浙江民间立夏食俗 
：“青梅夏饼与樱桃，腊肉江鱼乌米糕。苋菜海蛳咸鸭蛋 ，烧鹅蚕豆酒酿糟。”。

【姑苏立夏尝新食俗】。

    姑苏有“立夏见三新”的食俗 ，此处“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子。

【镇江立夏尝新食俗】。

    镇江有“立夏尝八新”的食俗，所谓“八新”指樱桃
、新笋、新茶 、新麦、嫩蚕豆
、杨花萝卜、鲥鱼、石首鱼（黄鱼）。

【无锡立夏尝新食俗】 。

    无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。三鲜所指说法不一 ，一般以为地三鲜即蚕豆 、野苋菜、黄瓜 ：树三鲜即樱桃、枇杷 、杏子；水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼  。